Senior Head Chef

PT Elang Tani · 📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 17.000.000 per month
PT Elang Tani mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kulon Progo, DI Yogyakarta. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan mengelola tim masak dengan baik. Kami mencari seseorang yang memiliki dedikasi tinggi dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Mengelola tim masak, memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan untuk mencapai kualitas dan standar produksi yang tinggi.,Memastikan keselamatan dan sanitasi di dapur, sesuai dengan standar higienis dan regulasi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Mengawasi dan memantau kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Bekerja sama dengan tim lainnya untuk memastikan keberhasilan acara-acara khusus dan promosi.,Mengembangkan dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang diakui.,Memahami dan dapat menerapkan praktik-praktik terbaik dalam keselamatan makanan dan sanitasi.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis bahan baku.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan ide dengan jelas.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan menu baru.Kemampuan manajerial untuk mengelola tim masak.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Indonesia.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait