Junior Head Chef

PT Luhur Kencana, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan di Maros. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk belajar dan berkembang dalam dunia kuliner.

Junior Head Chef akan bertanggung jawab untuk membantu mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk menciptakan menu yang inovatif dan menarik. Kami menawarkan gaji kompetitif dan peluang untuk pertumbuhan karir.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkembang dalam industri kuliner, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.
• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik.
• Membimbing dan melatih tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.
• Memantau ketersediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.
• Melaporkan dan menganalisis kinerja dapur secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi sebagai Chef atau memiliki pengalaman kerja di restoran terkenal.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait